Per la base:
100 g biscotti secchi
40 g burro

Per la crema cheesecake a freddo: 
400 g yogurt greco 
100 g Zucchero vanigliato medio 
10 g gelatina in polvere + 50 gr acqua per reidratare la gelatina
2 g vaniglia in bacche bourbon 
500 g panna semi montata 
Per la crema cheese cake a freddo: mescolare lo yogurt greco, la bacca di vaniglia, la gelatina in polvere precedentemente ammorbidita e sciolta ed infine la panna montata.
Frullare i bisocotti con lo SliceSy ed unirli al burro fuso, quindi disporli sul fondo del bicchierino. Versarvi sopra la crema di yogurt quindi congelare.
Gelee alla fragola 
Ingredienti: 
180 gr polpa di fragole
4 gr gelatina
45 grammi di zucchero
18 gr destrosio
1 gr di acido citrico
Procedimento:
Reidratare la gelatina. Mettere una piccola parte di purea nel microonde e scaldarla. Aggiungere lo zucchero, il destrosio e l’acido citrico e miscelare fino a scioglimento. Aggiungere la gelatina. Inserire il tutto nella rimanente polpa di frutta.