Un buongiorno speciale 💖 cake con scorze d’arancia e cedro candite💖 il profumo di agrumi invade la casa, che sia una felicissima giornata per tutti💖

Un metodo diverso per realizzarlo grazie al Maestro Laghi, il metodo bigne’

INGREDIENTI:

100 gr acqua

5 gr sale

300 gr burro

425 gr farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA

300 gr zucchero a velo

400 gr uova intere

40 gr grand Marnier

14 gr lievito

300 gr frutta candita cedro e arancia

PROCEDIMENTO:

Bollire acqua sale e burro

Aggiungere la farina, fare asciugare bene sul fuoco poi far raffreddare il tutto

Mettere in planetaria, con la foglia aggiungere lo zucchero a velo, le uova e il liquore.

Infine aggiungere il lievito e la frutta candita.

Cuocere in forno a 170°C per circa 50 minuti. Se si decide di usare lo stampo da plumcake far riposare il composto una notte in frigorifero.