Ho scoperto questa ricetta da una cara amica, e chi l’ha detto che i brownies sono solo al cioccolato????

Vi svelo una ricetta alternativa con il limone, deliziosi e leggeri!

 

INGREDIENTI:

2 uova

120 g di farina UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA

100 g di burro

scorza di 2 limoni

succo di 2 limoni

130 g di zucchero

1 cucchiaino di lievito vanigliato

20 ml di limoncello

 

 

    PROCEDIMENTO:

 

In una ciotola amalgamare il burro con lo zucchero con l’aiuto di una spatola fino a renderlo cremoso.
Unire la buccia grattata ed il succo del limone e mescolare, unire le uova ed incorporarle delicatamente per non smontare il burro, ed infine incorporare anche la farina ed il lievito. Per ultimo aggiungere il limoncello.
Versare il composto in una tortiera rettangolare. Far cuocere a 180° per circa 12/15 minuti.

Quando il dolce sarà cotto lasciarlo raffreddare benissimo, una volta freddo tagliarlo a quadrotti della grandezza desiderata.