Ecco i miei regali per questo Natale 2019, semplici ma fatti con il cuore, voglio raccontarveli così potrete prendere spunto per un pensiero per una persona a voi molto cara.

PREPARATO PER RISOTTO AI FUNGHI

• 300 gr di riso
•  35 gr di funghi porcini secchi
•  1 cucchiaio di cipolla essiccata
•  1/2 cucchiaio di prezzemolo essiccato
•  1 cucchiaio di dado vegetale granulare

INGREDIENTI FRESCHI DA AGGIUNGERE AL MOMENTO:

 4 cucchiai di olio

 1 noce di burro

 700 ml di acqua

PROCEDIMENTO:

In un barattolo di vetro sterilizzato disponete il riso livellando la sua superficie. Aggiungete prezzemolo, cipolla e dado.
Mettete quindi lo strato di funghi e richiudete il barattolo.
Il vostro preparato per risotto ai funghi porcini è pronto per essere riposto in dispensa.

ISTRUZIONI DA DARE A CHI RICEVE IL BARATTOLO

Per poter utilizzare il preparato bisognerà far scaldare olio e burro in una casseruola.
Aggiungete quindi il preparato per risotto ai funghi porcini e fatelo tostare un paio di minuti.
Ricoprite il tutto con acqua bollente, mescolate e cuocete aggiungendo altra acqua durante la cottura solo se necessario.
Mantecate a fine cottura con una noce di burro e del parmigiano, il vostro risotto è pronto per essere portato in tavola.