I muffin sono i dolcetti americani più conosciuti al mondo, piccole prelibatezze da gustare a colazione o a merenda realizzate con un morbido impasto dai mille gusti.
Per arricchire la collezione con tanti tipi diversi di muffin oggi vi propongo una ricetta appetitosa e senza glutine, tutto gusto e zero rinunce: muffin senza glutine.
All’interno di questi deliziosi tortini troverete dolcissimi mirtilli da scoprire morso dopo morso, un piccolo segreto che vi sorprenderà piacevolmente.
Beh, chi dice che le ricette senza glutine non siano gustose di certo non ha mai provato questi dolcetti! Soffici, profumati e saporiti, questi muffin senza glutine hanno stupito anche me stessa !!

 

 

INGREDIENTI:

350 g Preparato Senza Glutine Speciale per Torte e Biscotti Dallagiovanna

150 g Zucchero

5 g Sale

Aromi a Piacere

150 g olio di riso o di semi

300 g Latte

160 g Uova

16 g Lievito per dolci

 

 

    PROCEDIMENTO:

 

Mescolare in planetaria tutti gli ingredienti secchi.

Con la planetaria in movimento, unire tutti gli ingredienti liquidi miscelati.

Infornare con forno a 200°C e abbassare subito a 180°C  funzione statica e cuocere per circa 20/25 minuti